Vittorio A pochi passi da Amsterdam e ad un’ora di distanza da Rotterdam c’è Zaanse Schans, un autentico gioiello olandese con un’atmosfera tutta particolare. Questo villaggio pittoresco è celebre in tutto il mondo per la sua collezione di mulini a vento perfettamente conservati, che si ergono maestosi contro il cielo olandese. Ma Zaanse Schans è molto più di una semplice raccolta di mulini: è un’autentica finestra sul passato, un luogo dove la storia industriale dell’Olanda prende vita in un ambiente affascinante e suggestivo, tra profumi di legno e spezie e panorami mozzafiato.
Indice
La storia di Zaanse Schans
Il villaggio di Zaanse Schans sorge in una delle più importanti regioni industriali olandesi, nota per la presenza di circa 1000 mulini a vento. I primi mulini risalgono agli albori del 1300 e avevano principalmente lo scopo di macinare la farina.
Con il passare del tempo, furono costruiti ulteriori mulini e il loro utilizzo si diversificò notevolmente: vennero impiegati come frantoi, per la produzione di carta, cemento, macinatura del cacao, e nella produzione di materiali edili, tra le varie altre applicazioni.
Tuttavia, all’inizio del 1900, i mulini furono gradualmente sostituiti da industrie motorizzate, e il loro numero diminuì rapidamente. Alcuni di questi mulini sopravvissuti furono conservati con l’intento di preservare la memoria di un’epoca industriale ormai superata. Inoltre, vennero creati musei e aree espositive per documentare la storia e le tradizioni legate alla costruzione e all’uso dei mulini a vento nel corso dei secoli.
Riflettendo secoli di vita, cultura e tradizioni, Zaanse Schans è un testimone straordinario degli sforzi di conservazione, grazie soprattutto al ruolo cruciale dei mulini a vento.
Cosa vedere: i mulini a vento, i veri protagonisti di Zaanse Schans
Già da lontano, le iconiche pale dei mulini a vento olandesi si ergono maestose, tanto che visitare l’Olanda senza ammirarne almeno uno è quasi come visitare Parigi senza gettare uno sguardo alla Torre Eiffel. Ma cosa si fa all’interno di questi mulini? Qui si può assistere al processo di macinatura di olio, farina, spezie e pigmenti per la pittura, alla preparazione del cemento e persino alla polverizzazione del cacao.
Un tempo, a Zaanse Schans, si potevano trovare centinaia di questi mulini, ma oggi ne rimangono circa una decina, tutti ancora in piena attività e aperti alle visite. Sì, hai capito bene, puoi varcarne la soglia (a pagamento) e scoprire in prima persona come avvengono queste produzioni.
Ogni mulino ha una sua specifica funzione e un nome che lo identifica, che sia un mulino-segheria o un mulino-frantoio, ognuno di essi rappresenta un capitolo della ricca storia industriale di Zaanse Schans.
I mulini più belli di Zaanse Schans
Ciascun mulino ha una storia unica da raccontare, avvolta nell’antica tradizione e nei profumi e sapori del territorio circostante. In alcuni di essi, è possibile godere di piccole terrazze panoramiche all’aperto che offrono una vista privilegiata sull’intero villaggio. Ecco una panoramica dei mulini che è possibile visitare:
- Mulino De Huisman: un’esperienza imperdibile per gli amanti delle spezie. Qui è possibile immergersi in fragranze inebrianti e portare a casa un souvenir speciale.
- Mulino De Zoeker: dal 1968, questo mulino è stato dedicato alla produzione di olio, anche se in passato è stato utilizzato per creare vernici.
- Mulino De Kat: questo mulino è specializzato nella produzione di vernici e pigmenti di alta qualità sin dal 1664, fornendo numerosi negozi d’arte in tutto il mondo.
- Mulino De Gekroonde Poelenburg: se ti affascina il profumo del legno, questo è il luogo ideale. Questo mulino, insieme all’Het Jonge Schaap, è una vecchia segheria, perfetta per un territorio costellato da case ed edifici in legno.
- Mulino De Bonte Hen: nonostante un passato turbolento caratterizzato da numerosi fulmini e possibili incendi, il De Bonte Hen è un punto di riferimento nella produzione di olio, un’attività ancora in corso oggi.
- Mulino De Os: questo mulino si distingue dagli altri per la sua mancanza di pale; infatti, è alimentato a diesel ed è uno dei più antichi del villaggio.
- Mulino Het Klaverblad: la storia di questo mulino è strettamente legata ai sogni di Ru Pos, un mugnaio locale che acquistò un piccolo pezzo di terreno qui per costruire una mini segheria e integrare i suoi guadagni.
- Mulino De Bleeke Dood: il mulino più antico del villaggio è specializzato nella produzione di grano e farina, che è in vendita ogni venerdì. Purtroppo, non è aperto al pubblico.
- Mulino De Ooievaar: questo mulino non è originario della zona ma è stato trasportato da Assendelft e restaurato per riprenderne l’uso come motore. Non è visitabile ma svolge un ruolo importante nella comunità.
- Mulini a Vento in Miniatura: oltre ai mulini tradizionali, Zaanse Schans ospita anche due mulini a vento in miniatura, che un tempo venivano utilizzati per produrre una sabbia fine usata come abrasivo.
Questi mulini non sono solo luoghi di produzione storici, ma sono anche custodi delle tradizioni e delle storie uniche che li circondano. Una visita a Zaanse Schans offre un’immersione affascinante nella ricca eredità industriale e culturale dei mulini a vento olandesi.
Non solo mulini: cosa vedere a Zaanse Schans
Tra le attrazioni imperdibili a Zaandam e Zaanse Schans, vi sono numerosi musei con eclettiche collezioni storiche che meritano una visita approfondita. Ecco un elenco da non perdere:
- Zaans Museum e Verkade Experience. Questo museo di storia contemporanea è situato nelle vicinanze del parcheggio sotterraneo di Zaanse Schans. Qui avrai l’opportunità di immergerti negli antichi mestieri olandesi all’interno della Casa del Tessitore, della Casa del Bottaio e nella Casa di Jisper.
- Honig Breethuis. Situato nella zona di Zaandijk, questo splendido museo-casa mercantile offre un affascinante sguardo agli interni d’epoca.
- Molenmuseum. Questo Museo-Mulino espone una vasta gamma di mulini di varie tipologie, insieme a una collezione di modelli in scala affascinanti.
- Museum Zaanse Tijd. Questo museo svela la storia degli orologi olandesi e ospita un’ampia collezione di orologi funzionanti, alcuni dei quali risalgono a epoche antiche.
Oltre ai musei, mentre esplori Zaanse Schans, avrai l’opportunità di osservare artigiani al lavoro nelle botteghe e nelle aziende casearie. Da non perdere il laboratorio degli zoccoli, dove puoi assistere al processo di creazione delle tipiche scarpe olandesi, dagli inizi con un semplice pezzo di legno e la fabbrica-caseificio, dove vengono prodotte le classiche forme rotonde di formaggio gouda, il formaggio olandese per eccellenza.
