Vittorio Foto di ekrem da Pixabay
Situata al centro del paese, Ankara è una destinazione che incanta i visitatori con la sua fusione unica di storia, cultura e modernità. Questa città ricca di significato offre una varietà di esperienze straordinarie, che spaziano dalle maestose testimonianze del suo passato antico ai segreti dei suoi angoli contemporanei. Nel corso di questo articolo, esploreremo insieme le meraviglie di Ankara: dai suoi monumenti iconici alle attività coinvolgenti, dalle delizie culinarie che delizieranno il vostro palato alle migliori stagioni per visitare questa affascinante destinazione. Che siate appassionati di storia, amanti dell’arte, golosi di prelibatezze o semplicemente viaggiatori curiosi, Ankara vi accoglierà a braccia aperte, promettendo un’esperienza indimenticabile per tutti i sensi.
Indice
Cosa vedere ad Ankara
Esplorare la capitale turca, Ankara, significa immergersi in un mondo di storia, cultura e bellezze uniche. Questa affascinante città offre una vasta gamma di attrazioni e luoghi da visitare, catturando l’essenza della Turchia moderna e delle sue radici storiche. Dal patrimonio archeologico alle opere d’arte contemporanea, dalle testimonianze romane alle esperienze culinarie tradizionali, Ankara promette un viaggio avvincente attraverso una città che è un crocevia di passato e presente.
Foto di ekrem da Pixabay
La cittadella di Ankara
La cittadella di Ankara, situata in cima a una collina, costituisce il nucleo storico della città e offre una vista panoramica straordinaria. Costruita nel IX secolo, la sua cinta muraria esterna si estende per oltre 1500 metri, con 42 torri pentagonali e un’altezza di circa 15 metri. Questo luogo è intriso di storia, avendo passato il controllo dai Romani e dai Bizantini, seguito dai Selgiuchidi e dai Crociati. L’imponente castello selgiuchide fu successivamente espanso da Ibrahim Pasha nel 1832, durante l’età d’oro ottomana.
Stazione sciistica di Elmadag
Durante l’inverno, un’attività spesso sottovalutata ma che merita sicuramente di essere considerata quando si visita Ankara è lo sci. La città, situata ad oltre 900 metri di altitudine, ospita un’area sciistica che offre un’esperienza sorprendente. La stazione sciistica di Elmada è una destinazione di media montagna che garantisce tutti i comfort necessari per godere delle gioie della neve. Qui, è possibile trovare impianti di risalita, ristoranti, bar e agenzie di noleggio attrezzature. Potrete anche imparare a guidare le slitte trainate dai cani, prendere lezioni di sci o affinare le vostre abilità nello snowboard, il tutto a pochi minuti dalla città stessa.
Il mausoleo di Anıtkabir
Anıtkabir è un imponente complesso commemorativo costruito in onore di Mustafa Kemal Atatürk, il fondatore della moderna Turchia e primo presidente del paese, che morì il 10 novembre 1938. Questo maestoso mausoleo si erge sulla collina di Anıttepe ed è un luogo imprescindibile da visitare durante un viaggio ad Ankara. Oltre a essere un sito di rilevanza protocollare, dove i visitatori stranieri in visita ufficiale in Turchia depongono corone di fiori e firmano il libro d’onore, è anche il luogo in cui il Presidente della Repubblica di Turchia presiede le celebrazioni nazionali.
Foto di Joakim Roubert da Pixabay
Le Terme Romane di Ankara
Costruite nel III secolo d.C. dall’imperatore Caracalla sull’altopiano noto come Çankırı Kapı, che domina il centro storico di Ankara, queste rovine costituiscono un tesoro archeologico che testimonia l’importante influenza romana sulla città. Mentre oggi non è più possibile fare il bagno nelle antiche terme romane durante una visita ad Ankara, è ancora possibile esplorare i resti di questo complesso termale, scoperto nel corso del XX secolo.
Cosa fare ad Ankara
La capitale turca offre una ricca varietà di attività e esperienze uniche che rendono il tuo viaggio indimenticabile. Oltre alle icone culturali e ai siti storici, ci sono molte altre opportunità per godersi appieno questa vivace città.
Passeggiare e fare shopping
Immergiti nell’atmosfera di Ankara passeggiando per le affascinanti strade Cikrikcilar Yokusu e Saraclar. Questi quartieri ti accoglieranno con una serie di negozi, boutique e mercati locali, offrendoti la possibilità di scoprire oggetti artigianali unici, vestiti alla moda e souvenir tradizionali.
Esplorare le specialità turche
La cucina turca è celebre in tutto il mondo per la sua ricchezza di sapori e aromi. Mentre sei ad Ankara, non puoi perderti l’opportunità di assaporare alcune delle prelibatezze locali: dai un’occhiata ai ristoranti tradizionali e prova piatti come kebab, mezze, baklava e altri dolci turchi. Anche i mercati alimentari sono luoghi fantastici per gustare alcune delle migliori specialità locali.
Assistere agli spettacoli di musica tradizionale
Per immergerti completamente nella cultura turca, partecipa a uno spettacolo di musica tradizionale. Ankara ospita numerosi locali notturni e teatri in cui puoi goderti performance dal vivo di artisti che suonano strumenti tradizionali come il saz e il ney. Questi spettacoli ti offrono un’opportunità unica per sperimentare la musica, la danza e l’energia coinvolgente della cultura turca.
Passeggiare nei parchi pubblici
Ankara è ben nota per i suoi parchi ben curati e spazi verdi: dedica del tempo a esplorare parchi come il Gençlik Park, il Kuğulu e l’Atatürk Orman Çiftliği, dove potrai goderti un po’ di tranquillità in mezzo alla natura.
Quando andare ad Ankara
L’Altopiano Anatolico, che abbraccia la regione di Ankara e la Cappadocia, offre uno spettacolo naturale e culturale unico. Tuttavia, pianificare il momento migliore per visitare questa regione centrale della Turchia richiede una considerazione attenta del clima e delle condizioni meteorologiche.
Il clima che domina l’Altopiano Anatolico è di tipo continentale, con inverni freddi ed estati calde caratterizzate da una notevole escursione termica tra il giorno e la notte. Nei mesi invernali, alcune zone possono sperimentare temperature al di sotto dello zero e occasionali nevicate, mentre le estati possono portare calore asfissiante, specialmente nelle parti meridionali che possono raggiungere i 45°C.
Per coloro che desiderano godersi le meraviglie dell’Altopiano Anatolico in condizioni climatiche più gradevoli, i periodi ideali sono la fine della primavera e l’inizio dell’autunno. Durante questi mesi, le temperature si aggirano tra i 15°C e i 30°C, offrendo un clima più mite e piacevole. In particolare, i mesi di maggio, giugno e settembre presentano un clima favorevole, con precipitazioni scarse.
Piatti tipici di Ankara
La raffinata cucina turca si basa su ingredienti autentici e deliziosi, abbracciando la ricchezza dei prodotti della terra e del mare, preparati con un tocco distintivo mediterraneo.
Nel contesto gastronomico turco, la colazione tradizionale è un rituale ricco di sapori. Tra gli elementi che caratterizzano questa prima deliziosa giornata troviamo il pane bianco, il tè aromatico, il formaggio fresco di capra, il burro dorato, le olive succulente, le ciambelle salate adornate con semi di sesamo, il miele dorato, le marmellate di frutta dalle sfumature intense e le salsicce aromatiche.
Per quanto riguarda il pranzo, un’ampia varietà di zuppe a base di verdure e legumi danno il via a questo pasto. Tra le opzioni si possono trovare zuppe come l’iskembe corbasi, preparata con trippa, la yayla corbasi, con riso e yogurt, o ancora la tarhana corbasi, una prelibatezza a base di yogurt, pomodori, peperoni e cipolle.
Gli antipasti comprendono pilav (riso condito con burro), pilav fasulye (riso asciutto con ceci e fagioli), dolmasi (involtini di foglie o verdure ripiene di riso), tarama (uova di pesce bianco), kabak kizartmasi (zucchine fritte con yogurt e aceto) e patlican kizartmasi (fettine di melanzane fritte).
Foto di vedat zorluer da Pixabay
I piatti principali spesso presentano carne di agnello o montone, ma sulla costa ci sono anche piatti a base di pesce e frutti di mare. Tra le specialità ci sono il manti (pasta ripiena di carne macinata, yogurt, aglio e peperoncino), le cig köfte (polpettine di carne cruda con grano e peperoncino), il kuzu kapama (stufato di agnello con cipolle) e il cerkez tavugu (pollo alla circassa con noci e peperoni). Numerosi contorni presentano yogurt e verdure.
La bevanda nazionale non è il caffè turco, ma il tè (cay). Crescono piantagioni di tè lungo la costa del Mar Nero e il tè, servito in caratteristiche tazze a forma di tulipano, è molto forte. Infusi tipici includono adacay (salvia) e ıhlamur (fiori di tiglio).
