Vacanze a Cantabria

Chiedete a qualsiasi Cantabrico che cos’ha di tanto speciale la sua terra e la risposta, orgogliosa, sarà che il grande segreto del successo della loro amata terra è che durante l’ estate c’è una meravigliosa spiaggia, e durante l’inverno ci si diverte in montagna. E’ dunque la combinazione unica di paesaggi e di stili di vita, di coste mozzafiato, di paesini tranquilli, di profonde vallate, di montagne maestose e di caratteristiche cittadine di mare, di cibi freschi, di ricchezze storiche che rende questa piccola regione del nord della Spagna un piacere da esplorare.
La capitale è ricca di eleganti bar, di belle piazze, di incantevoli spiagge dorate e di storia che risale al I secolo aC.

Foto CC BY-SA di Yearofthedragon

Fuori della città si possono vedere alcuni delle più antiche e più imponenti rappresentazioni d’arte del mondo: Altamira e El Castillo. Sparsi in tutta la Cantabria occidentale si trovano il piccolo borgo medievale di Santillana del Mar, le meraviglie moderniste di Comillas, e alcune delle più belle spiagge della Spagna, mentre la costa orientale meno percorsa sfoggli una meravigliosa bellezza naturale. Nell’estremo sud-ovest, ci sono le magnifiche montagne Picos de Europa che salgono ad altezze incredibili, aprendo alcune delle più belle passeggiate in Spagna.

Quando andare

Lontano dai principali percorsi turistici della Spagna, Cantabria sfugge indenne dalle orde di turisti estivi che affollano le altre parti del paese, sceglierla durante l’estate è dunque una scelta azzeccata.

Come muoversi

Al di là di Santander, il modo migliore per esplorare Cantabria è di gran lunga di noleggiare un’auto. Ci sono anche un sacco di trasporti pubblico.
Noleggio auto

Avis (avis.co.uk) e Europcar (europcar.co.uk) noleggiano veicoli sia all’aeroporto di Santander che alla stazione ferroviaria della città.

Il trasporto pubblico

Aeroporto: gli autobus partono ogni mezz’ora dalle 06:30 alle 23:00 tra l’aeroporto di Santander e la stazione degli autobus.

Bus: il sistema di autobus di Santander è buono e relativamente semplice da usare. Ci sono pratiche fermate a La Catedral, Correos, Jardines de Pereda, Puerto Chico, La Magdalena, ed a Plaza de Italia (El Sardinero).

Treno: La FEVE (renfe.com / viajeros / feve) opera tra Santander e Oviedo, fermandosi a San Vicente de la Barquera.

Taxi: i taxi sono relativamente abbordabili.
Cose da fare a Cantabria
Paseo e Jardines de Pereda
E’ una grande strada di Santander che si snoda nel centro della città, ha una lunga passeggiata parallela alla linea primavera, e raggiunge Puertochico. Sfoggia grandi edifici del passato.

Indirizzo: Paseo de Pereda, 39004 Santander
Come arrivare: bus a Jardines de Pereda o Puerto Chico (più servizi)

Central Santander

Il centro di Santander è meravigliosamente compatto e suggestivo, caratterizzato da luoghi curiosi, da belle piazze, da vivaci bar e caffetterie, e da eleganti boutique. L’ufficio turistico (00 34 942 20 30 00; Jardines de Pereda) gestisce visite guidate ma è bello passeggiare senza una precisa meta. Tra le molte altre attrazioni c’è la maestosa Plaza Porticada, il bar di Plaza de Cañadίo, il vivace Mercado de la Esperanza e la Catedral de la Asunciόn, costituita da due chiese gotiche sovrapposte. Da non perdere la squisita Biblioteca de Menéndez Pelayo classe 1915 che detiene i 45.000 libri donati a Santander dall’ intellettuale locale Marcelino Menéndez Pelayo.

Indirizzo: West of Puerto Chico, a nord del Paseo de Pereda, ea sud di Calle de Santa Lucίa
Come arrivare: bus a Jardines de Pereda, Correos, o La Catedral (più servizi)
Orari di apertura: Biblioteca Menéndez Pelayo: da lunedì a venerdì, 9:30-11:30. Casa Museo Menéndez Pelayo: da lunedì a venerdì, 9:30-01:00 e 05:00-08:00; Sab 10:00-01:00. Catedral de la Asunciόn: tutti i giorni, 10:00-13:00 e 17:00-07:30

Foto CC BY-SA di Lourdes Cardenal

Mercado de la Esperanza

Per un viaggio nel cuore della gastronomia della Cantabria, si può girare nel vivace mercato alimentare secolare di Santander, che trabocca di prodotti freschi locali delle sue 80 bancarelle permanenti. Questo è uno dei posti migliori in giro per rifornirsi di formaggi Picόn, Potes orujo (acquavite) e altre prelibatezze tradizionali della Cantabria a prezzi accessibili.
Indirizzo: Plaza de la Esperanza, 39002 Santander
Come arrivare: bus per Ayuntamiento (più servizi)
Contatto: 00 34 942 20 31 14; mercadodelaesperanza.com
Orari di apertura: lun-sab, 08:00-02:00

Laredo

Playa Salvé, sulla baia di Santoña, a Laredo è un luogo di ritrovo estremamente popolare tra gli spagnoli in vacanza. Nell’estremità orientale della città, c’è una vasta selezione di meravigliosi piccoli bar. Le strade in leggera salita dell’epoca medievale di Puebla Vieja (in particolare lungo Rua Mayor) sfoggiano balconi traboccanti di fiori, fino a giungere alla Iglesia de Santa Marίa de la Asunciόn e fino alle rovine della fortezza Fuerte del Rastrillar. Vale la pena percorrere il tunnel lungo 220m risalente al 19 ° secolo che attraversa la collina di La Atalaya e che si apre a panorami costieri spettacolari.

Indirizzo: 39770 Laredo
Come arrivare: bus a Laredo da Santander, Castro Urdiales o Bilbao
Contatto: 00 34 942 61 10 96; laredoturismo.es
Orari di apertura: Iglesia de Santa Marίa de la Asunciόn: lun-ven, 10:00-01:00, 16:00-06:30; Sat, 10:00-13:00

Santillana del Mar

Un tesoro di storia locale, ricca di stradine acciottolate di vecchie case drappeggiate di fiori colorati, Santillana del Mar è pura perfezione medievale. Qui sembra che tutte le strade portano al 12 ° secolo.

Comillas

Questa piccola città di mare è zeppa di eccezionali opere di grandi nomi modernisti commissionati ad alcuni dei migliori architetti della storia spagnola dalla gente del posto nel tardo 19 ° secolo. L’ufficio turistico, vicino al centro città 1899 Fuente de los Tres Caños (Domenech), vi fornirà tutta la documentazione per una visita auto-guidata a piedi.

Potes

Capitale della lussureggiante della regione Liébana nella parte sud-occidentale della Cantabria, Potes è una città atmosferica. Ha un vivace centro fatto di ciottoli, con le sue case restaurate in pietra e legno, con un’architettura risalente all’ epoca medievale, con i ponti vestiti di verde che abbracciano il Rίo Quiviesa e con un cibo favolosamente ricco.

Monasterio de Santio Toribio de Liébana

Su una strada serpeggiante a soli 3 km fuori da Potes, questo bellissimo monastero si si dice abbia il più grande pezzo rimanente della croce di Cristo, i Crucis Lίgnum, nascosto all’interno di un crocifisso d’oro.
Indirizzo: 39589 Camaleño
Come arrivare: nessun mezzo di trasporto pubblico: in auto o prendere un taxi
Contatto: 00 34 942 73 05 50; santotoribiodeliebana.org
Orari di apertura: maggio-settembre: tutti i giorni, 10:00-13:00, 04:00-19:00. Da ottobre ad aprile: tutti i giorni, 10:00-01:00, 04:00-18:00

Le spiagge
Tra le le spiagge più belle di Cantabra troviamo Playa de Mataleñas, El Sardinero,
Playa del Puntal, Playa de Somo, Playas de Langre, Playa de Sonabia, Playa de Berria , Playa de Valdearenas, Playas de Merόn & El Rosal, Playa de Oyambre

Foto CC BY-SA di Dvdgmz

Ristoranti: dove mangiare

Cañadίo

Serve una cucina creativa e contemporanea ma che prende le radici della cucina tradizionale cantabrica, questo ristorante si affaccia sulla Plaza de Cañadίo nel centro di Santander. L’arredamento è sorprendente.

Indirizzo: Calle Gόmez Oreña 15, 39003 Santander
Come arrivare: bus a Jardines de Pereda (più servizi)
Contatto: 00 34 942 31 41 49; restaurantecanadio.com
Orari di apertura: da lunedì a sabato, dalle 11 a mezzanotte
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazione: consigliata

El Serbal
E’ uno dei migliori ristoranti di lusso di Santander, con una stella Michelin a dimostrarlo. Al suo interno, c’è un ambiente caldo, uno spazio intimo, con grandi tavoli rotondi decorati da una sola rosa. I piatti preparati con cura portano in tavola i sapori tradizionali della Cantabria, e c’è un’intera sala dedicata ai vini locali ed internazionali.

Indirizzo: Calle Andrés del Rίo 7, 39004 Santander
Come arrivare: bus a Puerto Chico (più servizi)
Contatto: 00 34 942 22 25 15; restaurantesdesantander.es
Orari di apertura: agosto: da lunedì a sabato, 13:30-04:00, 20:30-23:00; Sun, 13:30-16:00. Settembre-luglio: da martedì a sabato, 13:30-04:00, 20:30-23:00; Sun, 13:30-16:00
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazione: consigliata

El Jardίn de Gil Blas

Per un tocco di stile di lusso si può cenare sulla raffinata cucina cantabrica all’interno delle mura del grande vecchio Parador de Gil Blas. Il ristorante maestoso si affaccia sul giardino attraverso grandi finestre, e in estate è bello mangiare all’aperto. E ‘vegetariano e serve piatti senza glutine.
Indirizzo: Plaza Ramόn Pelayo s / ​​n, 39330 Santillana del Mar
Come arrivare: bus a Santillana del Mar da Santander
Contatto: 00 34 942 02 80 28; parador.es / it / Paradores / Parador-de-Santillana-Gil-blas
Orari di apertura: tutti i giorni, 08:00-11:00, 13:30-04:00, 20:30-22:30
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazione: consigliata

Las Redes
La vivace città di pescatori di San Vicente de la Barquera è la capitale di frutti di mare della Cantabria, ci sono un sacco di ristoranti a tema marino nel centro, e Las Redes è uno dei migliori. Tutto arriva fresco dai mari circostanti del Golfo di Biscaglia.

Indirizzo: Avenida Generalίsimo 24, 38549 San Vicente de la Barquera
Come arrivare: bus a San Vicente de la Barquera da Santander, Santillana del Mar o Comillas
Contatto: 00 34 942 71 25 42; restaurantelasredes.com
Orari di apertura: agosto: tutti i giorni, 13:00-03:45, 20:15-23:00. Mar-luglio, settembre-dicembre: da giovedì a lunedì, 13:00-15:45, 20:15-11:00; Mar, 13:00-15:45
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazione: consigliata

Annua
Proprio accanto alla foce dell’estuario Escudo a San Vicente de la Barquera e con vista imbattibile, questo luogo offre la possibilità di scegliere tra due eccellenti, altamente creativi, menu di degustazione.

Indirizzo: Paseo de la Barquera s / n, 38549 San Vicente de la Barquera
Come arrivare: bus a San Vicente de la Barquera da Santander, Santillana del Mar o Comillas
Contatto: 00 34 942 71 50 50; annuagastro.com
Orari di apertura: Annua: aprile-ottobre: martedì, mercoledì, Sole, 13:30-03:30; Da giovedì a sabato, 13:30-03:30, 21:00-23:00. Nacar: luglio-settembre: tutti i giorni, 12:30-02:00; Ottobre-giugno: martedì, mercoledì, Sole, 12.30-18:00; Da giovedì a sabato, 12:30-00:30
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazioni: essenziali

Mesόn Marinero

Per assaggiare i frutti di mare della Cantabria, provate questo ristorante.
Indirizzo: Calle de la Correrίa 19, 39700 Castro Urdiales
Come arrivare: bus a Castro Urdiales da Santander, Laredo o Bilbao
Contatto: 00 34 942 86 00 05; mesonmarinero.com
Orari di apertura: tutti i giorni, 09:00-01:00
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazioni: non necessario

Hotel del Oso

Se mai ci fosse un posto per provare la ricca cucina tradizionale cantabrica, quel posto è proprio questo. In una posizione sul lungofiume in Cosgaya, tra Potes e Fuente Dé, questo ristorante in stile rustico è immensamente popolare, in particolare con i grandi gruppi di spagnoli, e avrete bisogno di prenotare in anticipo o arrivare in anticipo per trovare posto.

Indirizzo: Cosgaya, 39582 Camaleño
Come arrivare: bus da Potes a Cosgaya (luglio e agosto); altrimenti guidare o prendere un taxi
Contatto: 00 34 942 73 30 18; hoteldeloso.com
Orari di apertura: da metà febbraio-dicembre: tutti i giorni, 13:30-03:45, 20:30-10:30
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazione: consigliata

La Conveniente

Nascosto appena sopra la frizzante Plaza de Cañadίo, La Conveniente centinaia di bottiglie di vino, di solito pieno fino all’orlo. Vassoi enormi pieni di eccellenti insaccati, paté, affettati, formaggi e peperoni compongono il menu piacevolmente semplice e sono la scelta ideale per la condivisione. Provate il piccante formaggio locale Picόn , maturato nelle grotte nei Picos de Europa. La Conveniente è incredibilmente popolare, si riempie velocemente e non prende prenotazioni, quindi arrivate presto (intorno alle 9).
Indirizzo: Calle Gόmez Oreña 9, 39003 Santander
Come arrivare: bus a Jardines de Pereda (più servizi)
Contatto: 00 34 942 21 28 87
Orari di apertura: lun-sab, 19:00 a mezzanotte
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazioni: non è possibile

Foto CC BY – SA di Juan

Asubio Gastrobar

Asubio è un ristorante realizzato in vero stile spagnolo.

Indirizzo: Calle Daoίz y Velarde 23, 39003 Santander
Come arrivare: bus a Jardines de Pereda o Puerto Chico (più servizi)
Contatto: 00 34 942 03 52 38; asubiogastrobar.com
Orari di apertura: tutti i giorni, a mezzogiorno, 16:00, 20:00-11:00
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazione: consigliata

Bodega del Riojano

In una delle vie più vivaci di Santander sfoggia botti di vino sorprendentemente colorate che espongono dipinti sgargianti – gatti, cibo, mare in tempesta – di artisti contemporanei. Il cibo è buono, spazia su tutte le specialità spagnole e piatti tradizionali della Cantabria.
Indirizzo: Calle Rίo de la Pila 5, 39003 Santander
Come arrivare: bus di Calle Santa Lucίa (5C-1 o 5C-2)
Contatto: 00 34 942 21 67 50; bodegadelriojano.com
Orari di apertura: lun-sab, 13:30-4:00, 8:30 a mezzanotte
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazione: consigliata

Gurea

Ospitato al piano terra di una casa degli inizi del 20 ° secolo a pochi passi dalla centrale Comillas, Gurea è molto popolare per la sua eccellente combinazione di cucina cantabrica e basca.

Indirizzo: Calle Ignacio Fernández de Castro 11, 39520 Comillas
Come arrivare: bus a Comillas da Santander, Santillana del Mar e San Vicente de la Barquera
Contatto: 00 34 942 72 24 46
Orari di apertura: luglio-agosto: tutti i giorni, 09:00-11:00. Settembre-Giugno: lun-mar, 09:00-04:00; Da mercoledì a domenica, 09:00-23:00
Tipo di pagamento: carte di credito accettate
Prenotazione: consigliata